Dořezávací ruční závitník umožňuje vyřezat kompletní funkční závit. Ideální je předem použít předzávitník, který odebere část materiálu a rozloží řezné síly, nicméně dořezávací závitník lze použít i samostatně, protože vytváří plnohodnotný závit. Kvůli krátkému náběhu je však obtížnější dosáhnout přesného navedení do otvoru a životnost nástroje je při samostatném použití obvykle nižší než při práci s vícedílnou sadou. Ve srovnání se strojním závitníkem má ruční závitník kratší stopku, což snižuje riziko naklánění při řezání, a lze jej snadno upínat do vratidel, ráčen nebo jiných držáků se čtyřhranem. Závit se řeže do předvrtaného otvoru. Díky krátkému náběhu lze dořezávací závitník použít univerzálně jak v průchozích, tak i v slepých otvorech.